DIRECTION LE FESTIVAL DE LA GASTRONOMIE PROVENCALE

Le 6 juillet prochain se tiendra le 17ème Festival de la Gastronomie Provençale

Près de 15 000 visiteurs sont attendus cette année. Depuis ses débuts, le Festival de la Gastronomie Provençale du Pays d’Aix entend initier les touristes au bon vivre et au goût. Pour l’occasion, treize Chefs dont cinq Maîtres Cuisiniers de France et leurs brigades prépareront tout au long de ce long dimanche estival des plats gastronomiques, qui font leur renommée, dans leur cuisine d’un jour au cœur du village sous le regard des visiteurs.  

Cette édition réunira des hommes de talent à l’instar de Francis Robin (Le Mas du Soleil), René Berges (Juberg-Fait-La-Cuisine), Serge Peuzin (L’auberge du Lubéron), Michel Meissonnier (L’Ermitage Meissonnier), Dominique Frérard (Les Trois Forts), Sébastien Richard (La Table de Sébastien), Pascal et Stéphane Riss (Côté jardin), Christian Ernst (Le Charles Livon), Alfredo Faïola (La Goccia d’Olio), Florent Saugeron (La Sardine de Marseille), Jean Luc Le Formal (Le Formal), Patrick Léonce (Le Pré Gourmand) et Fambuena Richard (La Maison du Château).

  Tous leurs mets seront d’ailleurs proposés à dégustation à des prix variant de 3 à 10 € selon leur composition. Bien sûr, pour révéler toutes leurs saveurs, seront servis en accompagnement des vins d’Appellation AOC Sainte-Victoire et AOC Coteaux d’Aix notamment Château de la Coste, Château Pourcieux, Château Ferrages, mas de Cadenet, Clos La Neuve, Domaine de Sainte Lucie, Château Coussin, Domaine de Mauvan, Domaine de Saint Ser, Château Ferry Lacombe, Château Grand‘Boise, Château la Galinière, Domaine de Jacourette, Cave de Rousset, Cave des Vignerons du Mont Sainte Victoire, Cellier Lou Bassaquet, Les Vignerons du Baou, Domaine de l‘Anticaille, Château de Beaupré, Domaine de Camaïssette, Château Revelette, Domaine du Mas Bleu, le Château Petit Sonnailler, le Champagne Canard Duchêne. Plusieurs vignerons seront présents prêts à vous conter leurs savoirs sur l’histoire et l’environnement du vin.  

Pour permettre aux visiteurs de déjeuner librement en famille ou entre amis, des tables sont dressées de part et d’autre du village. Côté tarif, l’entrée au Festival est gratuite. Plusieurs animations seront proposées au cours de la journée. Dès 11h30, sera organisée une dégustation de tapenade et d’aïoli, offerts par les Compagnons de l’Olivier mais aussi des fruités d’Huile d’Olive au Bar à Huiles. De 14h30 à 15h, se déroulera le Concours de Sieste depuis le Parc du Château. L’après-midi sera ponctué par de multiple initiations culinaires. Dès 18h, un apéritif sera offert par le Champagne Canard Duchêne. Il sera suivi par un concert, un dîner et par un bal dont le coup d’envoi est annoncé pour 21h30. Le rendez-vous est pris…  

Fanny Perrin d’Arloz 

Renseignements : 04.42.58.62.01