La plage:

Avec 200 km de côtes,  vous trouverez sans doute votre bonheur pour faire bronzette sur l'une des 50 plages qui entoure l'île. Mais attention, si certaines sont accesssibles en bus ou en voiture d'autres se méritent!:  Il faut parfois faire plusieurs heures de marche sous le soleil pour accéder à des plages complètement retirées et préservées des touristes. Mais qui dit plage, dit "cala", les plus fréquentées se trouvent au sud-est de l'île, entre Santa Eulària des Riu et Cala de Sant Vicent : l'une des plus paisibles dans ce haut lieu touristique".

A la Platja des Niu Blau, non loin de Santa Eulària del Riu, l'ambiance familiale est de rigueur, tout comme Cala Llonga un peu plus au sud. A l'Ouest de l'île, parmi les plus célèbres plages et criques dorées, on trouve : "Cala Moli" au creux des falaises sans doute l'une des plages les plus belles de l'île. Pour les adeptes du naturisme, il faut aller direction "Cala Figueral".  

Où se loger?

C'est évidemment difficile de se loger en été, notamment au mois d'août où les hôtels sont pris d'assault par les touristes à Eivissa et dans les lieux les plus fréquentés de l'île. La tâche sera d'autant plus rude si vous n'êtes pas passé par un voyagiste. Mais rien n'est perdu, rassurez-vous, à partir du moment, où vous ne souhaitez pas une chambre avec vue sur la mer et sans avoir réservé ce ne sont pas les hôtels qui manquent.

Que ce soit de la baie de Sant Antoni en passant par Figueretes et la Platja d'En bossa. , l'hostal Juan de Austria, Juanito y las Nieves, Hostal Ripoll, l'Hotel Nautico Ebeso, sont accessibles à  bas prix (de 45€ à 90€ en fonction de la saison). Les Residencia Montesol, l'Hostal Parque, La Marina, La Ventana proposent aussi des chambres pour des prix compris entre 50€ et 120€. Must du must, El Palacio et La Torre del Canonigo à partir de 200€ la nuit.  

A table!

Quisiera burrida de ratjada con almandras, un ragoût de raie assaisonnée d'un hachis d'amandes. C'est sans doute l'une des spécialités culinaires d'Ibiza à ne pas rater. Le ragout de rascasse et de mérou à la  pommes de terres est aussi très prisé. Vous vous régalerez évidemment aussi des tapas servis à toute heures et préparés à base de fruits de mer, de soubressade, de jambon cru et on en passe... La Catalogne n'étant pas très loin, la cuisine des Baléares s'inspirant de sa voisine, vous découvrirez dans vos assiettes,  la tortilla con patatas, las sardinas, la tarta con verduras, le tumbet (une sorte de ratatouille), mais aussi la cebolla rellena a la ibicenca (sortes d'oignons farcis à la  viande rotie) et enfin la fameuse fideua (paella à base de nouilles). Petit détail non négligeable: pensez que l'Espagne ne vit pas au même rythme que nous. Les bars et les restaurants commencent à servir le déjeuner qu'à partir de 13 heures jusqu'à 16h30.

Comment y aller?

Au départ de Barcelone, trois vols par jour avec Air Ibéria pour Ibiza. Directement. 55 mn.Voir sur le site français www.iberia.com/fr ou directement sur le site espagnol www.iberia.com/Air France propose aussi de nombreux vols au départ des grandes villes. Les prix des billets varient évidemment ne fonction de la période. 

                                                                                                               Mélanie Ferhallad