Jean-Claude Messant l’Atypique

Véritable passionné, dynamique et enthousiaste!!

Le monde de l’hôtellerie, c’est sa vie. A seulement 16 ans, Jean-Claude Messant, alors en seconde, décide de se lancer dans l’aventure :

              « L’hôtellerie était une vocation d’enfant pour moi ».

Donc, j’ai pris la direction de l’Ecole Hôtelière de Paris ». Après une solide formation de cinq années, il décroche son premier job, en tant que maître d’hôtel de Raymond Barre, alors Premier Ministre. Sa première expérience est inoubliable. Mais Jean-Claude Messant veut voir autre chose. Au début de sa carrière, il s’était fixé deux objectifs bien définis : parler anglais couramment et devenir directeur général d’un établissement spécialisé dans l’hébergement. Il traverse donc la Manche pour dompter la langue de Shakespeare et atterrit à l’hôtel Porchester de Londres, où la aussi il y exerce la fonction de Maître d’hôtel. Puis enfin, au Ritz à Londres, décroche une position de manager. Il devient chef de réception. La voie de l’hébergement est bel et bien celle qui lui convient. Après trois années passées dans la capitale anglaise, il fait son come-back en France. C’est sa rencontre avec le célèbre « couturier Pierre Cardin qui le pousse à revenir dans l’Hexagone ».

 Avec lui, il participe au lancement de plusieurs restaurants à Paris, parmi lesquels le Maxim’s. L’expérience avec Cardin est fructueuse et dure trois ans. Arrivé numéro 3 du groupe, il aura été promu numéro 2 et part la tête haute. La vérité, c’est que l’Angleterre lui manque. Il traverse donc de nouveau la Manche pour cette fois, poser ses valises dans la magnifique ville de Bath.  Une âme de rénovateur Là bas, il participe à l’ouveture d’un hôtel de luxe, le Bath Spa. Il y passera là aussi trois années et y obtiendra une promotion (passage de numéro 2 à numéro 1). Mais le groupe qui détient ce tout nouveau palace le mute à Londres, où un plus gros établissement, le Waldorf (300 chambres), est en rénovation. Il supervise donc la rénovation de cet hôtel et reste deux années à sa tête. Jean-Claude Messant, reste dans la capitale anglaise et intègre le très côté Saint James Club, où il occupe pour la première fois de sa carrière le poste de directeur général. « Mes objectifs étaient atteints. « Le rêve s’était réalisé », témoigne-t-il.

Il assiste au rachat, à la fermeture et à la réouverture de cet hôtel/club londonien très prisé par les stars américaines du cinéma et de la musique.Son aventure anglaise se termine là. « Il retourne dans son pays natal et plus précisément dans l’une des capitales mondiales du luxe : Deauville ». Dans cette station balnéaire, très prisée des parisiens, Jean-Claude Messant se voit confier la direction du très huppé Hôtel Royal, qui fait partie du Groupe Barrière. Quatre années passent et il cède à l’appel parisien. Direction le Fouquet’s. Comme au Bath Spa, il participe à la rénovation du palace qui durera une année entière et occupe ensuite ses fonctions de directeur général, pendant deux années. Puis, il mit le cap sur la principauté de Monaco, et plus précisément « l’Hôtel Métropole », où il est en poste depuis octobre 2001 et où là encore, il participé à la rénovation de l’établissement.En somme, quasiment partout où il est passé, Jean-Claude Messant a œuvré à la reconstruction de l’hôtel en question. Ce dernier assure que ce n’est pas voulu mais que cela représente à chaque fois, un vrai challenge. 

 Après tout, la fonction de management est essentielle dans de tels projets ! 

 Jean-Claude Messant considère que « le monde de l’hôtellerie permet de réunir pratiquement tous les aspects de la vie d’une entreprise : « les ressources humaines, le marketing, la gestion, la communication, les finances et l’aspect technique ». Le poste de Directeur Général n’est pas de tout repos. Même s’il dit ne pas avoir de journée type au sein de son établissement, Jean-Claude Messant tient a garder un bon contact avec sa clientèle et ses employés. C’est la raison pour laquelle chaque jour, après « une période de réflexion et de réunion de travail où (il) prépare et (il) organise ses rendez-vous », il fait le tour de son hôtel et tente de n’oublier personne. « Nous possédons une clientèle très exigeante qui paye pour des prestations de qualité.

   « Certains déboursent 8,000 euros par jour pour la Suite Carré d’Or ».

 Nous devons donc les satisfaire , affirme-t-il.En dehors de l’hôtellerie, l’ancien maître d’hôtel de Raymond Barre se passionne pour les montres, les belles voitures et le football. Mais le peu de temps libre dont il dispose, il le passe avec ses enfants, en bon père de famille.