LE NOTRE ; OBJECTIF PEKIN

Le millefeuille spécial JO 2008, créé par Lenôtre

Depuis le 9 juillet, exactement 30 jours avant le coup d’envoi des Jeux Olympiques de Pékin, le millefeuille Spécial JO 2008, créé par Lenôtre, est proposé dans ses boutiques au tarif de 9,80 €. Une belle réussite à l’image de la carrière de son créateur.

C’est, en effet, très tôt que Gaston Lenôtre manifeste un intérêt pour la pâtisserie. A 27 ans, il ouvre son premier magasin en Normandie. Dix ans plus tard, il mise sur la capitale et rachète une boutique Rue d’Auteuil. C’est de suite un succès.

En 1971, il se consacre à l’un des rêves de sa vie, l’ouverture de l’école Lenôtre dans les Yvelines pour parfaire la culture du goût de tout un chacun. La maison Lenôtre c’est aussi le Pré Catalan depuis 1976, le Pavillon Elysée Lenôtre en 1985 et le Panoramique au Stade de France depuis 1998. C’est, en sus, une consécration à l’internationale et notamment à Berlin, au Japon, au Moyen-Orient, en Corée, à Bangkok et bientôt à Pékin.

Ambassadeur de la gastronomie française dans le monde, il signe donc, aujourd’hui, un millefeuille Spécial Jeux Olympiques 2008. Sa pâte feuilletée, délicieusement croquante et caramélisée révèle toutes les saveurs du litchi, de la rose, des fraises de Chine et de la fleur de jasmin. Quand la nouveauté se mêle à la tradition…Le temps de la compétition, ce dessert sera d’ailleurs servi aux athlètes mais aussi aux fédérations, VIP et invités du Club de France.

Les veinards…

Fanny Perrin d’Arloz