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Vendredi 21 Novembre 2008
Restauration;)
le 26-07-2007
Musée du sport et vedettes au Stars’N’BarsSitué sur le port de Monaco, le Stars’N’Bars ne passe pas inaperçuLe restaurant Stars’N’Bars, en principauté de Monaco, basé sur le concept du Sports Bar américain, propose à ses clients une collection d’objets rares dédiée au sport. Les vedettes du show-biz s’y retrouvent régulièrement. Gros plan.
Situé sur le port de Monaco, le Stars’N’Bars ne passe pas inaperçu. Style US, décoration (très) originale basée sur le thème du sport… Dès votre entrée, vous ressentez l’ambiance des bars et restaurants américains. L’établissement a été inauguré le 6 juillet 1993. Depuis maintenant une quinzaine d’année, le Star’s comme l’appellent ici les habitués, est devenu un endroit incontournable de la restauration monégasque. Mais c’est aussi un lieu où l’on croise régulièrement des stars, de tous horizons (sport, cinéma, musique). Le complexe comprend donc un restaurant, deux bars (un troisième est installé l’été), une salle de jeux vidéos ainsi qu’un espace réservé aux enfants. Vous l’aurez compris, le Star’N’Bars est un « Sports bar américain », comme le déclare Annette Anderson, manager et responsable du marketing. Côté cuisine, l’établissement est réputé pour sa rapidité en domaine de services, le dynamisme de ses employés mais aussi et surtout, ses plats (très) copieux, qu’il vous sera parfois difficile de terminer. Les prix eux, sont compétitifs » assure Annette Anderson, du moins par rapport à ceux pratiqués en principauté. Cuisine américaine oblige, mais également mexicaine et européenne. Le bobsleigh d’Albert de Monaco ! Le Star’s est réputé sur la Côte d’Azur pour sa collection d’objets dédiés aux sports. « La meilleure collection sportive ! », confirme A. Anderson. A l’instar de la chaîne de restaurants à thème tels que les Hard Rock Café (dédié au rock) ou les Planet Hollywood (basés sur le cinéma), le Star’s lui, s’est entièrement consacrée au sport. Et ici, tous les sports sont représentés : football, rugby, tennis, athlétisme, basket, sports mécaniques… Un peu partout dans le restaurant, sont exposés ces objets rares, tous offerts par les champions (Pelé, Agassi, Schumacher…) lors de leur passage en principauté. On y retrouve donc, une voiture de Formule 1 (rien que ça !), un maillot de Pelé, la perche du champion ukrainien Sergueï Bubka, divers objets ayant appartenu à Magic Johnson (maillot, chaussures…) ainsi que le premier bobsleigh avec lequel le Prince Albert de Monaco a participé aux Jeux Olympiques. Le Stars’N’Bars se veut donc être une véritable caverne d’Ali Baba, bien garnie aujourd’hui ; à tel point que certains objets ont été accrochés un peu n’importe où et pendent du plafond. Le Musée Olympique de Lausanne a du soucis à se faire, car la collection du Star’s n’a rien à envier au célèbre musée suisse.Au-delà de cette collection hors norme, le restaurant accueille très souvent les plus grandes vedettes internationales, et pas seulement les gens du sport. Les stars du cinéma, de la télévision, de la musique viennent régulièrement faire un saut au Star’s. Jude Law, Cher, Pink ou encore Prince se sont succédés dans l’établissement. Ce dernier y a même donnée deux concert très très privés en 1994, lorsqu’il cherchait des salles pour répéter. Le restaurant marche très fort. Annette Anderson avoue que l’apport des touristes durant la période estivale n’est pas négligeable. Mais pour elle, « la majorité de nos clients sont des habitués. Des gens qui aiment l’ambiance du restaurant, la qualité de nos plats, le dynamisme et la rapidité de nos serveurs. En plus, je dois avouer que le cadre est enchanteur ». Mais elle assure que les clients ne viennent pas spécialement pour voir tous ces objets ; à part peut-être quelques touristes. En tout cas, cela ne fait pas partie de la stratégie commerciale du restaurant : « la clientèle vient car la nourriture est de qualité et que le service est impeccable ».Alors, si vous voulez déguster un bon hamburger et admirer l’une des plus grandes collections d’objets de sport au monde, un seul endroit : le Stars’N’Bars.
  Annette Anderson  FORMULE 1  
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