SALON DU CHOCOLAT 2008

La 14ème édition du Salon du Chocolat se tiendra Porte de Versailles du 29 octobre au 2 novembre 2008.

Pour la 14^ème fois, Paris succombera à la folie du chocolat du 29 octobre au 4 novembre lors d’un salon qui se tiendra porte de Versailles, hall 5. L’occasion de découvrir de nouveaux plaisirs chocolatés et de nouvelles sensations gourmandes grâce au savoir-faire de 400 professionnels regroupés pour l’occasion. Le salon ouvre aussi ses 14 000 m² d’espace d’exposition avec 140 chocolatiers venus du monde entier et la présence d’un grand nombre de pays producteurs comme Sao Tomé et Principe, Cuba, Venezuela…

Outre la visite des expositions, de nombreuses animations seront proposées : ateliers enfants « Chocoland » pour les initier au goût, espace fête et culture « Choco-dance », conférence « Cacao Show », défilé de robes en chocolat, festival des grands chefs « Choco-Démo »…

Enfin, le Salon sera aussi le cadre de deux évènements fédérateurs dans le monde de la gastronomie. Tout d’abord, l’Association Relais International y lancera pour la deuxième fois le Concours Charles Proust qui s’adresse à tous les pâtissiers, chocolatiers et glaciers. Le thème de cette année sera « Noël au XXI° siècle à travers le monde ». Ensuite, Cacao Barry présentera la finale française du « World Chocolate Master ».Cette compétition permettra de déterminer quel chocolatier représentera la France lors de la finale mondiale de 2009 qui se déroulera pendant le Salon Professionnel du Chocolat en octobre de la même année.

Pratique :

PARC DES EXPOSITIONS DE PARIS - PORTE DE VERSAILLES
1, place de la Porte-de-Versailles
75015, PARIS
Tél : 01 43 95 37 00
Du mercredi 29 octobre au dimanche 2 novembre 2008 :
- Mercredi, jeudi, samedi et dimanche de 10:00 à 19:00
- Vendredi de 10:00 à 20:00
Tarifs d'entrée :
- Plein tarif : 12 €
- Enfants de 3 à 12 ans : 6 €
- Enfants jusqu'à 3 ans : Gratuit