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Hôtellerie France Magazine

Le magazine des professionnels des CHRD de l'Hôtellerie - Restauration - Café - Disco
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Mardi 06 "Janvier 2009

Livres

le 29-11-2007

Trois étoiles

Thomas Rode Andersen, Tom Uldall, Bent Christensen, Claes


Disponibilité: Disponible
Prix  Coffret: 49,90 EUR

Distributeur  Hachette Livre Distribution


Paru le  14 novembre 2007



Une invitation dans l'univers des plus grands chefs : 26 restaurants français qui ont obtenu 3 étoiles au Guide Michelin en 2007, ainsi que des chefs étrangers reconnus par le guide.

  
Editeur  Hachette Pratique, Paris

Description  352 p. ; illustrations en couleur ; 32 x 25 cm

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